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南京有什么好吃的?南京特色美食小吃攻略2017

  来南京旅游,南京有什么好吃的?南京美食好吃又丰富,今天南京住宿小编推荐一篇南京美食攻略,主要介绍南京特色美食小吃集中在南京路美食,南京新街口美食,南京水游城美食或是南京美食节上都可以吃到哦!

  

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  南京有什么好吃的_牛肉锅贴

  外脆里嫩、馅足汁多、咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多,老主顾都把吃汤包的用到了这锅贴上。第一口咬大了汁会漏;咬猛了汁会喷;咬太小又不过瘾。

  南京小吃哪里吃:

  地址:李记.评事街打钉巷1号(还有其他分店)

  

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  南京有什么好吃的_鸭血粉丝汤

  在南京,卖鸭血粉丝汤的摊子星罗棋布,从路边的小吃摊,到成规模的连锁店。毫不夸张的说,没吃过南京的鸭血粉丝就等于没来过南京,最有名的要算是回味鸭血粉丝,除此之外,石记鸭血粉丝汤、金源鸭血粉丝、永和园鸭血粉丝汤、鸭得堡鸭血粉丝和金源鸭血粉丝都算是南京鸭血粉丝汤的名店。

  精明的摊主预先将鸭血煮熟,切成小块放在锅中,见有游客来,便捞出鸭血装在白瓷碗里,然后浇上一勺**的鲜汤,滴上数滴香油,撒上一撮虾米和鸭肝鸭肠衣等,再点上一撮香菜。爱吃辣的客人,还可以再加上些辣椒油或胡椒,又香、又辣、又可口。

  南京美食哪里吃:

  地址:小潘.记网巾市

  地址:云记.白下路261号

  地址:金原.淮海路抄纸巷交叉路口

  

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  南京有什么好吃的_盐水鸭

  要问到南京最值得吃的是什么,十个南京人中十个会告诉你是盐水鸭,而一讲到南京菜,就必讲鸭,其实全国各地都会制作盐水鸭,为何南京的盐水鸭最好吃?鸭子质优是一个原因,另一个原因是南京的盐水鸭有着与众不同的制作过程。生活在山清水秀里的南京鸭子宰杀过以后,重量一般控制在三斤八两到四斤重,并且要求没有破损,没有瘀血,没有斑疖。之后制作步骤要求也很高,把热盐填入鸭腹并用热盐擦遍鸭身。 制作过程必须遵守规定的时间,腌制两个小时然后要在百年的老卤中浸泡两小时,之后再经过挂,吹,卤等一系列工序。很早以前的南京人吃的大多其实是板鸭,始于六朝的板鸭经过老卤腌制过以后做熟,吃起来紧密咸香,余味回甜。后人因条件限制,有的腌制复卤期变得更短,卤出来的鸭子肉质更细嫩一些,皮白肉嫩,而且现做现卖,现买现吃,这便成就了南京盐水鸭。所以买盐水鸭的时候要看日期,越新鲜的自然越好。其实南京盐水鸭不用追求哪些店铺里卖的最好吃,反而是路边小摊卖的比较正宗好吃。

  南京美食哪里吃:

  地址:明瓦廊5号105室(近三元巷)

  地址:水佐岗32巷7号(水佐岗的苏果超市附近)

  地址:长虹路(水西门大街路口)

  

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  南京有什么好吃的_赤豆元宵

  赤豆元宵虽然哪里都有,但是南京土著却对这碗平常的赤豆元宵格外有感情,最有名的莫过于莲湖糕团店,这家店虽然名字叫糕团店,但最受欢迎的却是这莲子赤豆元宵,浓浓稠稠的一大碗,用红豆沙煮小元宵和莲子,再用藕粉勾芡,用“软糯香甜”形容真是当之无愧!所有进店的人,几乎都会先来碗赤豆元宵,然后再点些汤面,或者锅贴糕团。

  南京小吃哪里吃:

  地点:夫子庙瞻园路与东牌楼交叉口

  地点:王府大街50号

  地点:秦淮区曹都巷18号

  

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  南京有什么好吃的_桂花糖芋苗

  桂花糖芋苗是南京一道出名的甜点,和"桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子”一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。光洁的芋苗口感润滑爽口、香甜**,汤汁呈酱红色鲜亮诱人,散发着浓郁的桂花香,吃后唇齿留香。 在旧时的老南京城中,常见小贩挑担走街穿巷叫卖于街头巷尾,每听到叫卖声,大人们便会拿个碗或小铝锅,馋嘴的小孩子跟着大人后面,看小贩如何娴熟地接锅(碗)、掀盖、取勺、下舀、入锅、接钱、找零,一丝不乱、一步不错,有时会看呆了。

  南京美食哪里吃:

  地点:湖南路狮子桥2号湖南路步行街内(近湖北路)

  地点:贡院西街26号(近夫子庙景区步行街)

  地点:夫子庙建康路68号(状元楼旁)

  地点:双塘路22号(双塘小学斜对面)

  

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  南京有什么好吃的_桂花莲藕

  桂花糯米藕,又名蜜汁糯米藕,是江南地区特色传统名点之一,糯米灌在莲藕中,配以桂花酱、大红枣一起精心制作,是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。杭州桂花糯米藕软绵甜香,西湖的莲藕则是藕中的极品,同样著名的南京桂花蜜汁藕更是和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。

  南京小吃哪里吃:

  地址:瑞金路6号

  地址:金鹰新街口店B座LG1层,南京新街口美食

  

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  南京有什么好吃的_鸭油酥烧饼

  鸭油酥烧饼是南京有名的风味小吃,它不同于普通路边随处可见的烧饼,而是在烧饼里放入鸭油,再通过良好讲究的制法、火功,最终制成美味十足的特色烧饼。

  南京美食哪里吃:

  地点:奇芳阁(贡院西街店)

  地点:南京秦淮区贡院西街12号(近夫子庙)

  

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  南京有什么好吃的_鸡汁汤包

  在南京,除了秦淮八绝之外,还有更好吃的——鸡汁汤包。一笼一般有6-8个汤包,揭开蒸笼,你会发现汤包皮闪着亮光,晶莹剔透,特别小巧可爱。汤包与一般包子相比,最大的特点就是皮薄馅多,吃时先在盘子里倒一些醋,然后轻轻地夹起包子,慢慢地提到嘴边,等包子冷却后再咬一个小口子,把里面的汤汁全部吸完。 推荐品尝地:在夫子庙、狮子桥等地的很多鸡汁汤包店中都可以吃到,比较有名的如尹年金汤包、鸡鸣汤包店等。

  南京小吃哪里吃:尹氏汤包(莫愁路总店)地址:莫愁路398号

  南京有什么好吃的,除了小编推荐的南京美食,记得在南京路美食,南京新街口美食,南京水游城美食或是南京美食节上都可以吃到哦!


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